Jakie podejście do chowu klatkowego kur niosek mają polscy konsumenci? Czy system chowu ma dla nich znaczenie przy wyborze jaj? Jakie oczekiwania mają wobec firm? Najnowsze badania opinii publicznej dostarczają kluczowych informacji dla branży spożywczej.

Chów klatkowy a opinie społeczne

W grudniu 2024 roku Centrum Badawczo-Rozwojowe Biostat przeprowadziło badanie dotyczące chowu klatkowego kur niosek. Aż 8 na 10 respondentów uznało, że ten system nie zapewnia kurom odpowiednich warunków do życia, a ponad połowa stanowczo zgadza się z tym stwierdzeniem.

Przekonania dotyczące chowu klatkowego są mocne – 69% badanych popiera wprowadzenie zakazu chowu klatkowego kur. Mimo to w Polsce wciąż 70% kur niosek utrzymywanych jest w systemie klatkowym, co pokazuje skalę wyzwania, przed którym stoi branża.

Konsumenci są gotowi zapłacić więcej

Prawie 3/4 ankietowanych deklaruje, że warunki chowu kur mają dla nich znaczenie przy zakupie jaj, co potwierdza, że ten aspekt jest istotnym czynnikiem w decyzjach zakupowych.

Co więcej, 66,9% respondentów deklaruje gotowość do zapłacenia więcej za jaja i produkty zawierające jaja pochodzące z systemów zapewniających kurom lepsze warunki. Wynik ten wskazuje, że konsumenci coraz częściej przedkładają jakość i sposób produkcji nad niską cenę.

Oczekiwania wobec firm

Oczekiwania konsumentów dotyczą nie tylko produktów detalicznych, ale także branży gastronomicznej i przetwórstwa spożywczego. 67,4% Polek i Polaków uważa, że restauracje, markety i producenci żywności powinni zrezygnować z jaj klatkowych. Firmy dostrzegają te zmiany – 170 przedsiębiorstw zobowiązało się do wycofania jaj klatkowych do końca 2025 roku, a około 40% z nich już spełniło swoje deklaracje.

Dodatkowo, 78,4% Polaków oczekuje, że firmy deklarujące rezygnację z jaj klatkowych będą publicznie informować o postępach w realizacji tych zobowiązań.

Wpływ na rynek spożywczy

Badania pokazują, że eliminacja jaj klatkowych staje się istotnym czynnikiem wpływającym na strategie firm. Transparentność w zakresie polityki zakupowej oraz realizacja zobowiązań mogą wzmacniać przewagę konkurencyjną przedsiębiorstw na rynku spożywczym.

Rok 2025 będzie kluczowym momentem dla branży spożywczej, ponieważ to termin realizacji wielu zobowiązań dotyczących eliminacji jaj klatkowych. Firmy, które dostosują się do zmieniających się preferencji konsumentów, mogą umocnić swoją pozycję na rynku i lepiej odpowiadać na oczekiwania klientów.